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據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，1月中下旬以來(lái)，活豬價(jià)格持續(xù)下降，截至目前下降27.1％。特別是春節(jié)假期后，豬價(jià)快速下跌。其中，2月份第4周活豬價(jià)格比前一周下跌6％，創(chuàng)近10年來(lái)最大單周跌幅。3月份第4周，全國(guó)活豬和豬肉價(jià)格分別為每公斤11.2元和21.71元， 同比分別下降31.9％和19.7％。按當(dāng)前價(jià)格水平測(cè)算，養(yǎng)殖場(chǎng)戶已普遍虧損，每出欄一頭商品肥豬虧損200元左右。 專家認(rèn)為，從供給方面看，當(dāng)前生產(chǎn)效率提高，母豬存欄下降，二者相抵，豬肉產(chǎn)量不會(huì)明顯增加。從需求方面看，2017年零售市場(chǎng)豬肉消費(fèi)需求同比下降1％左右。預(yù)計(jì)今年消費(fèi)需求可能仍將延續(xù)小幅下降勢(shì)頭。綜合判斷，今年生豬市場(chǎng)供需總體平衡，比去 年寬松，但不會(huì)出現(xiàn)明顯過(guò)剩情況。 綜合分析，預(yù)計(jì)市場(chǎng)供需平衡仍需要一定時(shí)間，短期內(nèi)生豬價(jià)格仍將低位震蕩。同時(shí)，去年12月以來(lái)玉米價(jià)格持續(xù)小幅上漲，后期每出欄一頭商品肥豬飼料成本將增加80元左右。養(yǎng)殖場(chǎng)戶可能面臨出欄價(jià)格下降和成本上漲雙碰頭，養(yǎng)殖效益將出現(xiàn)階段性明顯 虧損。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警專家組分析，春節(jié)后豬價(jià)下跌較快，主要原因在于：01、按照我國(guó)城鄉(xiāng)居民的消費(fèi)習(xí)慣，春節(jié)后豬肉消費(fèi)減少，豬價(jià)也會(huì)有所下降；02、今年春節(jié)前后豬肉供需形勢(shì)與往年有所不同。據(jù)監(jiān)測(cè)，1月份生豬平均出欄活重124.79公斤，比上月增加了2.45公斤，創(chuàng)歷史新高;2月份出欄活重也達(dá)到124.37公斤，說(shuō)明一些養(yǎng)豬場(chǎng)戶明顯壓欄惜售，部分養(yǎng)豬場(chǎng)戶選擇購(gòu)買大豬二次育肥；03、受1月份連續(xù)降雪影響，東北、華北地區(qū)生豬調(diào)運(yùn)受阻，加上春節(jié)期間屠宰企業(yè)放假停工，也積壓了一批大豬；春節(jié)前1.3萬(wàn)噸中央儲(chǔ)備豬肉輪庫(kù)集中投放，多個(gè)因素疊加導(dǎo)致了豬肉市場(chǎng)出現(xiàn)階段性明顯供需錯(cuò)位。據(jù)了解，春節(jié)假期后一些大型屠宰企業(yè)順勢(shì)大幅壓價(jià)，導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)戶出現(xiàn)了恐慌性拋售，生豬價(jià)格跌破成本線，只能越跌越賣。近期活豬價(jià)格跌幅明顯大于豬肉跌幅，從另一個(gè)側(cè)面反映了恐慌性出欄的特征。專家提醒：廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶應(yīng)根據(jù)自身的經(jīng)營(yíng)狀況，合理安排生產(chǎn)計(jì)劃、順勢(shì)出欄，既不盲目壓欄，也要避免恐慌出欄，規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)必更加激烈，只有降本增效才是王道。如果你想知道哪些降低成本的具體方法，4月16/17日，由全國(guó)畜牧總站主辦，全國(guó)畜牧總站北京太克會(huì)展中心、豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)、豬業(yè)健康導(dǎo)刊、國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟承辦的2018 中國(guó)養(yǎng)豬人峰會(huì)暨降
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